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如今鐵板燒餐飲行業愈發盛行,在使用時切記設備的安全性

文章出處:人氣:-發表時間:2016-07-29 16:58【

現在的餐飲行業的模式越來越多了,鐵板燒就是流行模式之一,不管是高檔的商務鐵板料理,還是年輕人喜愛的自助式鐵板燒,都很火熱。因為鐵板燒不僅制作材料選用的都是像龍蝦、鮑魚、扇貝之類的海鮮和新鮮的牛肉、豬頸肉等最上乘的食材,而且食材在烹制加工時不添加任何其他物質,不經過腌制,只在燒烤時加入鹽和胡椒兩種調味品用來調味,所以鐵板燒真的可稱為原汁原味的,其味道也是異??煽诿牢兜?。

鐵板燒雖然觸動了大多數人的味覺神經,但同時不要忘記注意鐵板燒設備的安全問題。所以一家好的鐵板燒餐廳不僅要能制作出美味的鐵板燒,與此同時還要考慮到購買的鐵板燒設備的安全問題?,F在市面上出現了一種無煙鐵板燒,既健康又環保,它的電磁盤加熱系統是環保節能型的,3分鐘溫度就可以加熱到350攝氏度,特殊的鋼板處理技術,高效能高壓靜電油煙凈化機,高效的靜音風機不會造成噪音污染,增加了負離子產生科技的加熱板,這樣的好處就是在烹調時降低了食物的氧化性,從而食物中的蛋白質和營養成分不會破壞。


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